茨城県産 紅あずま(Mサイズ) 5Kg




茨城県産 紅あずま(Mサイズ) 5Kgが届きましたー!

”昔ながらの甘くて美味しいさつまいもの味”

の紅あずま


濃い赤紫色の外皮、

色鮮やかな黄金色果肉

ちょっと栗のような、ぽくぽくした素朴なさつまいもです


繊維が少なく、しっとりしていながらも粉質でホクホク

スイートポテト等、バターなどの乳製品とも相性バッチリ!

スイーツにしても料理に使っても美味しい品種です



シンプルに芋の味を楽しむなら「焼き芋」

じっくりと時間をかけて甘さを引き出すと(オーブンやストーブなどで)

天然のスイーツに変身!



甘さの由来は「麦芽糖」

砂糖よりもカロリーが低く、血糖値を急激に上昇させないため、

子供と食べるおやつや健康を気にされている人におすすめのおやつ!





まずはふかし芋で実食


ほっくほくの紅あずま

外側はややしっとり

甘すぎず素朴なお芋

時々やっぱり少し訳アリなお味の部分もあったりするけど

お菓子作りには問題なさそう

芋餅にしてみようか、

チーズケーキにしてみようか、

スイートポテトにしてみようか、

悩むところ



imo処を目指して現在imo活

川越いもを使った、芋菓子・素材菓子を作っています 製造場所を探しながら 今後もimo活続けながらikoとして活動中

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