クリーム不使用!濃厚抹茶のババロア風

クリームの代わりにココナッツミルク

そして葛粉で作りました



抹茶がなかなかの濃さで

もりもりあんこで隠す作戦!

こんなに盛っても強いお抹茶!

なかなかゴルゴです(顔がゴルゴになっちゃうほど、すごく濃い時に使う表現)


クリームトッピングするといいのかも

葛粉で作ったので口当たりはなめらかな仕上がり


初めてココナッツミルク使ったので

少し牛乳とかで割るといいのかな

抹茶も濃くてミルク感も強めになってしまったので反省

この抹茶ババロアと以前の自家製あんこを

人にあげる用に母が盛り付けました

ちなみにガラケーです

imo処を目指して現在imo活

川越いもを使った、芋菓子・素材菓子を作っています 製造場所を探しながら 今後もimo活続けながらikoとして活動中

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