自然農法の人参@高耕農園
朝霞で無農薬野菜を育てている高耕農園さんの人参、小泉五寸
ふっさふさの勢いある葉も美味しいんです
乾煎りしてふりかけ作ったり、
天ぷらにしたり、
パセリ代わりにトッピングに使ってみたり、
と自然農法だからこそ安心して食べれます
こちらの人参を使った新入生(新商品)の
”集結人参スパイスケーキ”はこの秋限定
”リッチな集結アーモンドケーキ”の親戚です
すりおろし人参とプルーンの自然な甘みを活かし、
少しハニーココナッツをプラス
ベーキングパウダーも使わず
濃厚な彩卵を使ったケーキです
小麦粉も入ってないのでグルテンフリー
ほんのり香る洋酒と薬膳スパイスが隠し味
この秋だけのちょっと個性ある新入生です
お持ち帰りももちろん、
店内で自家焙煎珈琲とご一緒にどうぞ
香ばしいコーン茶にも合います
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