小豆


カラダの内側からキレイにしてくれる、小豆
豆類の中でもポリフェノール含有量は堂々の1位!
また、血栓を取り除く作用が強いサポニンや血液中の老廃物の排泄を促すカリウムも豊富
(その他にも食物繊維、ビタミンB1・B2、カルシウム、ミネラルなど…)
また、むくみを改善するサポミンという成分が脂肪を燃えやすくしてくれます

小豆はお米に不足するリジンを多く含む!
リジンは肝臓の働きを助けたり、糖の代謝を促進する必須アミノ酸
まさにおはぎは相棒のようなナイスコンビ!
そして”おばあのおはぎ”は白米より栄養価の高い雑穀米のおはぎなのです


imo処を目指して現在imo活

川越いもを使った、芋菓子・素材菓子を作っています 製造場所を探しながら 今後もimo活続けながらikoとして活動中

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