芋半月もち

もち粉とさつまいも粉を混ぜた生地

モチモチ柔らかいけど良い噛み応えも備えております

半月の役目をしているのは自家製あんことお芋の餡

(餡はおばあのあんこだったり、豆乳芋餡、季節のジャムだったり...)

大麦の香ばしさがイカしてます

冷めてももっちり柔らか むしろ冷めた方が生地の香り、風味が増してまた美味しいです

imo処を目指して現在imo活

川越いもを使った、芋菓子・素材菓子を作っています 製造場所を探しながら 今後もimo活続けながらikoとして活動中

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